Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Блинчики на кефире с кипятком

Блинчики на кефире с кипятком

Эти блинчики - просто находка. Очень вкусно и просто с вареньем или сметаной, и с начинкой внутри, а, главное, они не рвутся при выпечке и заворачивании начинки.


Ингредиенты:


2 стакана кефира;

2 стакана муки;

2 яйца;

1 стакан кипятка;

0,5 ч. л. соды;

2-3 ст. л. растительного масла;

соль, сахар по вкусу.


Яйца, соль, сахар, взбить. Добавить один стакан кефира, перемешать. Всыпать частями муку и хорошо перемешать. Добавить оставшийся кефир, перемешать, чтобы не было комков.


В кипяток добавить соду, быстро перемешать и влить в тесто. Добавить растительное масло.


Дать тесту постоять 5-10 минут и выпекать блины на горячей сковороде.




Комментариев: 1 RSS

1Елена04-08-2013 00:59

хоть мы и предпочитаем тонкие блинчики, мне понравился рецепт с более "пышными формами, спасибо! у меня нет сковородки для блинов, я делала на блиннице.

««Август 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
101112131416
17181920212223
24252627282930
31