Те, кто считает семифредо обычным мороженым, либо глубоко заблуждаются, либо же просто не имели шанса попробовать самое настоящее, вкусное, невероятно атласное, ласковое итальянское лакомство. Семифредо, бесспорно, очень похоже на его ближайшего родственника, мороженое, однако, и имеет существенные отличия. Во-первых, в его состав обязательно входят яйца, классическая же рецептура мороженого яиц не предусматривает. Во-вторых, семифредо готовится на жирных сливках, что придает текстуре десерта невероятную шелковистость, гладкость, мягкость. Ну, а в целом слова излишни, надо просто готовить. С чего начнете? В помощь вам - небольшая экскурсия по Рунету.
Фотография семифредо с нугой и орехами взята отсюда.
Трехцветное семифредо с зеленым чаем matcha, кокосом и грейпфрутом
И еще чуть-чуть:
Семифредо "Под солнцем Сицилии"
В частности - фисташки и малина
Семифредо с теплым шоколадным соусом
Семифредо с карамелизированным миндалем
Малиново-шоколадный семифоредо