Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Ешьте это, а не то!

Ешьте это, а не то!
Я к вам снова не с пустыми руками. Люблю сплетничать о том, что мне нравится - считаю, что только при условии личного одобрения рассказ получается искренне и от души. Так вот сегодня я вполне искренне и совершенно точно от души собираюсь рассказать вам о новой книге издательства "Манн, Иванов и Фербер", которая называется "Ешьте это, а не то!", автор Олеся Гиевская.

ешьте это, а не то

Не скрою, изначально основным мотивом ознакомиться с книгой было банальное любопытство, я не возлагала на это издание особых надежд. Во-первых, мне абсолютно не близки побудительные лозунги типа "Ешьте это!", "Не ешьте то!" - от них веет приказным порядком, и тут же хочется сделать наоборот, пусть даже это "наоборот" принесет мне лично больше вреда, чем пользы. Второй момент - еще не открыв книгу, я уже воспринимала ее как сборник рекламы тех или иных продуктов, который, предполагается, я буду покупать за свои деньги. Согласитесь, не очень честный ход, поэтому, не видя книги, я уже была настроена против нее. И совершенно напрасно.


Да, фотографии конкретных продуктов и конкретных торговых марок в книге имеются и в большом количестве, но они выступают исключительно как иллюстрации к текстам, как картинки, "оживляющие" написанное. Безусловно, волей-неволей изображения все равно несут в себе элементы скрытой рекламы, но в наши дни, по-моему, невозможно жить, не наблюдая ее в том или ином виде, поэтому стоит просто абстрагироваться и думать о сути, а не обертке. В общем, как говорил Козьма Прутков, "Зри в корень!" - читаем тексты, это главное, фиксируем усвоенный материал фотографиями - это удобно и действенно.

ешьте это, а не то

Книга наполнена массой информации - и зачастую сведения на самом деле полезны и интересны. Вы, например, знаете, что такое гликемический индекс, зачем он нужен и как его учитывать, выбирая продукты в супермаркетах? Задумывались когда-нибудь над тем, как правильно читать этикетку? Ах, вы из тех, кто вообще читает только названия товаров? Напрасно, говорят (это я тоже узнала из "Ешьте это, а не то!), что женщины, которые внимательно читают, что написано на упаковке товара, стройнее тех, кто не тратит время на получение подобной информации. Впрочем, это не единственная причина, по которой стоит изучать этикетки - и об этом тоже можно прочесть в книге.

ешьте это, а не то

Секреты мерчендайзинга, правила грамотного покупателя, допустимые сроки хранения продуктов, экологическая упаковка, советы по выбору яблок и капусты, орехов и специй и масса других полезных вещей - книга, в общем-то, и состоит из подборки рекомендаций по той или иной тематике, связанной с выбором продуктов питания в магазине. Впрочем, есть еще один раздел - подборка грамотных рецептов тех продуктов, которые являются одними из самых больших лидеров продаж (йогурт, майонез, кетчуп, пицца, чипсы и другие).

ешьте это, а не то

Ну, и традиционно о минусах. После прочтения книги я так и не поняла, на кого конкретно она ориентирована - на опытных знатоков, которые в достаточной мере ориентируются в продуктовых вопросах, или для начинающих хозяек, не уверенных в своих действиях и нуждающихся в совете. Информация, которая подается в книге, порою чересчур разноплановая, иногда даже - слишком (чего, например, стоит совет покупать укроп зеленого цвета без намека на жухлость?).

ешьте это, а не то

При этом не могу не отметить, что большая часть рекомендаций все же весьма интересна и полезна.


И да, "МИФ", как всегда, радует отличным качеством печати, великолепной полиграфией, красочными иллюстрациями. Их книги приятно просто держать в руках, обладание ими греет душу, сам факт получения того или иного томика - уже праздник, настоящий, яркий и волшебный. И за это я готова простить их книгам любые недостатки, если вообще можно всерьез называть недостатками мои тщательнейшие потуги найти хоть какие-то минусы в практически идеальных изданиях.


"Ешьте это, а не то. Как выбрать правильные продукты в супермаркете" Олеся Гиевская"Ешьте это, а не то. Как выбрать правильные продукты в супермаркете" Олеся Гиевская

««Январь 2021»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
181920212324
25262728293031