Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Фаршированная сельдь

Фаршированная сельдь

Таким необычным, но очень вкусным рецептом поделилась наша форумчанка Галина. Я обязательно повторю в ближайшем времени, и вам настоятельно рекомендую!


Ингредиенты:


1 селедка;

1 вареное яйцо;

1 свежий огурец;

зеленый лук;

петрушка;

1 ст. л. желатина;

3 ст. л. сметаны или майонеза;

50 мл воды.


Сельдь филеровать. Огурец нарезать мелкими кубиками. Яйцо натерерть на мелкой терке.

Зелень нарезать мелко. Развести желатин в теплой воде, как только набухнет, распустить его на водяной бане, чуть остудить и добавить сметану, перемешать.

Сметану соединить с огурцами, яйцом и зеленью, чуть подсолить (у меня селедка была не соленая), поперчить, перемешать. Сразу выкладывать на селедку.

Застелить коврик для суши пленкой, выложить одно филе, на него начинку и накрыть вторым филе. Все это плотненько свернуть и положить в холодильник, чтобы застыло.


Нарезать кольцами и подавать.



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516
17
181920
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"