Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Фета с тыквенными чипсами

Фета с тыквенными чипсами

Легкая, интересная закуска, которая смотрится празднично и нарядно, кушается быстро и с аппетитом, уваивается с пользой и без тяжести в желудке. Сладковатая тыква и солоноватая фета - сочетание классическое, но почему-то не очень часто вспоминаемое. В общем, рекомендую всем-всем-всем!

Ингредиенты:

50 г тыквы;

100 г феты;

немного соли, красного перца, муки и растительного масла.

 

Тыкву очищаем, нарезаем тоненькими пластинками. Слишком сильно усердствовать и делать их максимально тонкими не рекомендую - они быстро высушатся на сковородке и практически потеряют вкус тыквы.

 

 

 

 

 

Чуть-чуть посыпаем красным перцем - он отлично гармонирует со сладким привкусом основного продукта, придает ему "изюминку", делает более интересным и оригинальным. Солим по вкусу. Немного обваливаем в муке. Впринципе, этот момент можно опустить, но мне больше нравится именно так - мука слегка забирает на себя ненужную жирность, делает корочку чипсов чуть сухой.

 

Обжариваем с двух сторон на среднем огне в растительном масле. Снимаем на тарелку, покрытую салфеткой, которая заберет излишки масла.

На блюдо выкладываем крупные кусочки сыра, сверху закрываем их тыквенными чипсами.

 

 

 

 


««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516171819
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"