Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Фета с тыквенными чипсами

Фета с тыквенными чипсами

Легкая, интересная закуска, которая смотрится празднично и нарядно, кушается быстро и с аппетитом, уваивается с пользой и без тяжести в желудке. Сладковатая тыква и солоноватая фета - сочетание классическое, но почему-то не очень часто вспоминаемое. В общем, рекомендую всем-всем-всем!

Ингредиенты:

50 г тыквы;

100 г феты;

немного соли, красного перца, муки и растительного масла.

 

Тыкву очищаем, нарезаем тоненькими пластинками. Слишком сильно усердствовать и делать их максимально тонкими не рекомендую - они быстро высушатся на сковородке и практически потеряют вкус тыквы.

 

 

 

 

 

Чуть-чуть посыпаем красным перцем - он отлично гармонирует со сладким привкусом основного продукта, придает ему "изюминку", делает более интересным и оригинальным. Солим по вкусу. Немного обваливаем в муке. Впринципе, этот момент можно опустить, но мне больше нравится именно так - мука слегка забирает на себя ненужную жирность, делает корочку чипсов чуть сухой.

 

Обжариваем с двух сторон на среднем огне в растительном масле. Снимаем на тарелку, покрытую салфеткой, которая заберет излишки масла.

На блюдо выкладываем крупные кусочки сыра, сверху закрываем их тыквенными чипсами.

 

 

 

 


Комментариев: 4 RSS

1Аноним03-04-2009 14:02

Больно уж подозрительно это все выглядит...

2Наталья Ивко03-04-2009 14:03

А в чем конкретно вы меня подозреваете?

3Аноним03-04-2009 14:05

Я имел в виду не вас, а то как выглядят чипсы. Я не гурман, могу и ошибаться. Звыняйте если что не так:)

4Наталья Ивко03-04-2009 14:07

А вы приготовьте то, что выглядит "не так" - и, надеюсь, мнение поменяется.

««Август 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
101112131516
17181920212223
24252627282930
31