Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Яичница с зеленым луком и колбасными "чипсами"

Яичница с зеленым луком и колбасными "чипсами"

Основная масса праздников осталась позади, люди начинают выползать из-за новогодних столов, с удивлением смотреть по сторонам и осознавать, что "Оливье" надоел, а кроме курицы и мяса, есть еще море вкусных продуктов.

яичница на завтрак

Слово - Ольге Ткачук, нашей постоянной читательнице: "Это совсем не традиционный вариант приготовления яичницы, но, возможно, кому-то он покажется интересным настолько, чтобы решиться и приготовить. А вот попробовав, вы влюбитесь в него навсегда! Получается вкусно, очень пикантно, хрустяще и ароматно!"


Ингредиенты:

1 яйцо;

3-4 кусочка копченой колбасы;

3-4 перышка зеленого лука;

20 г твердого сыра.

растительное масло, соль.


На сковородке хорошо разогреваем растительное масло.

Колбасу нарезаем тонкой соломкой и хорошо обжариваем в масле - получатся своеобразные чипсы.

Отодвинув их в сторону, в масло выкладываем крупно порезанные перья лука. Обжариваем.

Сверху разбиваем яйцо (мне нравится, когда желток растекается, а вы делайте так, как считаете нужным). Солим и присыпаем сыром.

Жарим до готовности яйца на среднем огне.

Приятного аппетита!



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516171820
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"