Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Как выбрать хороший мед?

Как выбрать хороший мед?

До возникновения сахароварения мед был единственным сладким продуктом питания, очень высоко ценился и был одним из товаров, который экспортировали в другие страны.

Мед очень полезен для здоровья, это известно давно. Но полезные свойства меда зависят от качества продукта. Как выбрать хороший мед?

Европейские специалисты назвали основные факторы, на которые нужно обратить внимание при выборе меда.

Очень важен цвет. У каждого сорта меда свой оттенок. Так, цветочный мед - светло-желтый, липовый - янтарный, гречишный - коричневого оттенка, плодовый - светло-янтарный. Но какого бы цвета мед ни был, он должен быть прозрачным. Если мед мутный или вы заметили осадок, значит, в составе продукта есть добавки.

Второй важный показатель - запах. Хороший мед имеет душистый аромат. Мед с примесями обычно не пахнет. Также качественный мед должен быть вязким.

Есть еще один способ проверить качество меда. Нужно капнуть каплю продукта на листок бумаги. Искусственный мед растечется и оставит влажные пятна.

Хранить мед нужно в стеклянной, фарфоровой, глиняной, керамической или деревянной емкости.


Источник


Дополнительная информация:

Все о меде

Мед – состав, свойства, виды

Как выбирать, хранить и употреблять мед?



««Август 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
101112131416
17181920212223
24252627282930
31