Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Капустные оладьи: рецепт с фото от Изюминки

Капустные оладьи: рецепт с фото от Изюминки

оладьи из капусты рецепт с фото

Сезон молодой капусты недолог, поэтому летом мы стараемся наесться и вдоволь налакомиться оладьями из капусты - легкими, сочными, вкусными.

Готовить их просто, кушать быстро. Наравне с кабачковыми блинчиками, в нашей семье несладкие капустные оладьи любят нежно и трогательно.

А чтобы оладьи у вас получились на все сто, "Изюминка" предлагает собственный, проверенный рецепт капустных оладий с фото.

Угощайтесь!

Для приготовления капустных оладий вам понадобится:
1 небольшой кочанчик молодой капусты;
3-4 веточки зеленого лука;
2 яйца;
2 ст. л. муки;
соль по вкусу;
растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт с фото: капустные оладьи

Пошаговый рецепт с фото: капустные оладьи

Лук мелко нарезаем.

Можно добавить укроп, петрушку или любую другую зелень по вашему усмотрению.


Пошаговый рецепт с фото: капустные оладьи

Капусту шинкуем, при необходимости немного мнем руками.

Добавляем лук, яйца, соль и муку и вымешиваем тесто.

Я добавляю черный перец - мне с ним все вкуснее.


Пошаговый рецепт с фото: капустные оладьи

Жарим на среднем огне с двух сторон до образования румяной корочки.

Готовые капустные оладьи очень вкусно подавать со сметаной или чесночно-йогуртовым соусом.

Приятного аппетита!



Комментариев: 9 RSS

1Аннна15-07-2010 14:07

Круто! Обязятельно попробую в ближайшее время! Спасибо!

2Короткевич Ирина16-07-2010 07:18

Обязательно приготовлю! Очень вкусно и полезно.

3ИРИНА16-07-2010 11:54

Я тоже так люблю! Со сметанкой!

4Нинет16-07-2010 14:27

Обязательно попробую.

Спасибо...

5Наталья16-07-2010 19:54

Очень вкусно! Всегда готовлю такие оладьи, даже зимой. Только зимнюю капусту слегка привариваю.

6Короткевич Ирина19-07-2010 10:56

Приготовила оладьи из капусты, даю совет : добавить свежий

укроп ,а после жарки на сковороде оладьи отправить в духовку t- 150C на 30 минут - оладьи просто тают во рту.

7Марина Канарейкина06-08-2010 20:26

Ну сделала, домашним хватило минут на 10, мне парочка досталась, вкусно.

8Людмила21-10-2010 12:06

Мы тоже любим! Зимой я тоже привариваю капусту и вымешиваю в горячем виде тесто, а вместо муки добавляю манку, они получаются менее клейкими.

9Анна23-08-2011 16:48

Отличный рецепт, такие вкусные оладьи получаются. Хорошая альтернатива обычным))))))

««Май 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282931