Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Картофельная запеканка с творогом

Картофельная запеканка с творогом

Может, и звучит это несколько непривычно и нестандартно, но на самом деле вкусно. Идея возникла после того, как свекровь приготовила вареники с необычной для меня начинкой - картофельное пюре, творог и укроп. Вареники для меня почти подвиг (в отличие от свекрови - та готовит их в мгновение ока), а вот запеканка удалась!


Ингредиенты:

5-6 клубней картофеля;

250 г творога;

примерно 1 стакан сметаны;

50 г твердого сыра;

укроп, растительное масло, соль, перец.


Картофель очищаем, нарезаем кружочками, выкладываем в смазанную маслом форму - слой примерно в 1-1,5 см.


Творог смешиваем с укропом и сметаной, солью и перцем.


Смазываем картофель.


Снова выкладываем кружочки. Смазываем соусом. Картошка. Сверху - тертый сыр.


Запекаем в духовке до готовности картошки.


Комментариев: 1 RSS

1Татьяна28-06-2013 15:53

Сейчас в жару самое оно, спасибо за рецепты. Много лет назад, в санатории на юге, меня поразил вкус котлет, даже пошла к повару. Оказалось, все просто: картофель отварной, творог ( поровну), яйцо, лук зеленый или укроп, посолить, обвалять в муке и жарить как сырники (творог брать посуше).

««Август 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
345689
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31