Один мой приятель - большой любитель картофеля. Каждый раз, ожидая его в гости, я стараюсь приготовить на гарнир что-нибудь новенькое - ведь пюре и запеченной в духовке картошкой я его уже не удивлю, как вы понимаете. Совершенно случайно наткнулась на этот рецепт сайта saasha.ru и поняла - вот оно! И готовится несложно, и выглядит очень нарядно, и обещает быть очень вкусным.

Так что буду пробовать! Вы со мной?

Ингредиенты:

4 картофелины;

2 ст.л. сливочного масла;

50 гр сметаны;

30 гр твердого сыра;

2 ст.л. растительного масла;

укроп;

соль, перец, тмин по вкусу.

Картофель очистить, вымыть и затем отварить в подсоленной воде, затем воду слить и растолочь картофель. Далее нужно в картофель добавить приготовленное сливочное масло, специи, тмин и сметану.

Все ингредиенты тщательно перемешать. Теперь из приготовленной картофельной массы необходимо сформовать некрупные шарики и положить их в масло, которое должно кипеть. Обжарить картофельные шарики до золотистого цвета.

Осталось натереть на терке сыр и посыпать им готовые тефтели. Готовые тефтели выложить на тарелочку и перед подачей на стол украсить веточкой укропа.

Источник

Похожие записи

При нажатии на изображение, вы автоматически перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.