Любители креветок меня поймут. Пройти мимо это рецепта для меня - преступление.

В нем все, что я люблю: помидоры, брынза, слоеное тесто и, конечно, креветки! Срочно на кухню - идя для завтрака великолепная!

Нашла я эту красоту на сайте cook.rutxt.ru.

Ингредиенты:

3 ч. л. оливкового масла;

0,5 ч. л. сушенного орегано;

соль - по вкусу;

350 г креветок, очищенных;

1 зубчик чеснока;

50 мл сухого белого вина;

2 помидора;

150 г брынзы;

петрушка - для украшения;

смесь перцев;

тесто слоеное - чуть-чуть;

сухарики панировочные.

Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок, перец и орегано. Обжаривайте. Добавьте вино и тушите пока вино немного не выкипит, несколько минут.

Добавьте порезанные помидоры, соль и креветки (3 креветки нужно оставить для украшения). Тушите еще 2-3 минуты. Выложите креветки с соусом в формы для запекания и сверху распределите брынзу.

Тесто нужно нарезать на тонкие полоски, одеть на формочки, смазать оливковым маслом и присыпать солью. Выпекайте креветки с брынзой и помидорами 10 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Готовим украшения. Три креветки промокнуть салфеткой, обвалять в сухариках с перцем и солью.

Обжарить в оливковом масле до золотого цвета.

Украшаем нашу закуску зеленью и креветками. Приятного аппетита!

Источник

Похожие записи

При нажатии на изображение, вы автоматически перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.