Лето, и не хочется ничего тяжелого, основательного, сытного. Мясо не вызывает аппетита совершенно, однако, и овощи есть постоянно же не будешь! Достойная альтернатива, про которую мы так часто забываем, - крупы. Вы не любите каши? Ну, и не надо! Давайте готовить котлеты - это всегда актуально, интересно и вкусно. Рецептов - море, выбирайте по своему вкусу.
На фотографии - постные гречаники.
И еще немного:
Пшенные котлеты - вариант десертный