Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Куриная домашняя колбаса быстрого приготовления

Куриная домашняя колбаса быстрого приготовления
Этот рецепт - настоящая находка для тех, кто любит домашнюю колбасу, но не хочет долго возиться с ее приготовлением. К тому же никаких кишок для этой колбасы не потребуется - что тоже является завидным преимуществом, правда?

Без особых хлопот вы получите вкусную и очень аппетитную домашнюю колбасу. Не верите? Убедитесь сами!


Ингредиенты:

800 г куриного мяса (филе);

6-7 зубков чеснока;

1,5 столовых ложки майонеза;

1 столовая ложка воды;

10 г желатина;

50 г свиного сала;

0,5 чайной ложки приправ для курицы;

соль, перец по вкусу.


Мясо и сало порубить мелкими кубиками - примерно по 0,5 см. Добавить соль, перец, специи, раздавленный чеснок, воду и майонез. Тщательно вымесить фарш. Всыпать желатин и хорошенько перемешать. Положить в холодильник на 1 час.


Выложить немного фарша на пищевую пленку.


Сформировать колбаску и туго скрутить, перекручивая концы. Затем концы перевязать ниткой. Положить в холодильник на пару часов.


Плотно завернуть в фольгу. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.


Остудить. Снять пищевую пленку.


Подавать как холодную закуску.


««Апрель 2021»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
121314151718
19202122232425
2627282930