Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Медальоны из свинины на черном хлебе с сыром и помидорами

Медальоны из свинины на черном хлебе с сыром и помидорами

Рассказывает Оксана Путан:

"Вместо классических бутербродов, приготовьте и подайте на завтрак эти горячие медальоны. Тем более, что готовить их просто и быстро. А выглядят они солидно и главное – мяяяяяясо!

Готовятся они на «раз-два-три-четыре-пять»."


Ингредиенты:


свиная вырезка;

соус чили;

помидор;

сыр;

майонез;

петрушка;

хлеб.


Раааааааааз:

Порежьте свиную вырезку небольшими медальонами.


Два:

Острым ножом сделайте надрезы с одной стороны, чтобы получилась решетка. Смажьте надрезаную сторону соусом чили.


Три:

Выложите медальоны на разогретую с небольшим количеством масла сковороду, надрезанной стороной вверх. Жарьте три минуты.


Четыре:

Переверните медальоны.

И поверх каждого уложите сначала ломтик помидор, затем кусочек мраморного или любого твердого сыра.


Накройте крышкой на 2 минуты.


Пять:

Тонкие кусочки хлеба выложите на тарелку.

Быстро переверните горячие медальоны и выложите на хлеб сыром вниз, надрезами вверх.

Украсьте каплей майонеза, ломтиком петрушки и подавайте!


Приятного аппетита!


Источник



««Сентябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
161718192021
23242526272829
30      
Рецепты от "Изюминки"