Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Омлет с макаронами

Омлет с макаронами

Омлет с макаронами - странное словосочетание, согласна, но, поверьте, блюдо получается совершенно не странным. Оно удобное, практичное, экономное, быстрое и, как ни удивительно, очень и очень вкусное. Одно условие - макароны должны быть готовы к тому моменту, когда вы решите, что не мешало бы на завтрак приготовить нечто подобное, потому как варить пасту специально под это дело - решение точно не самое рациональное. У нас омлет с макаронами появляется утром на столе, когда на ужин была паста, и ее не доели. Вот с остатками вечерней трапезы и стоит готовить завтрак! Это удобно: во-первых, утилизируются продукты (страх как не люблю остатков, которые перекладываются из судочка в судочек, гуляют по тарелкам, а потом все равно уходят на корм курам), во-вторых, быстро и просто получается отменный завтрак, гарантирующий отличное начало дня.

Я не лезу в чемпионы -
Я как любил макароны,
Так и буду любить макароны
из песни Кирпичи

Меня на днях Младшая спросила, к какой кухне относится это блюдо. Паста, мол, это Италия, а омлет откуда? И как оно будет вместе? Пришлось долго философствовать и рассказывать ребенку о том, что такое интернационализм. Не уверена, что все сказанное попало в цель, но омлет с макаронами под эту лекцию был съеден быстро и с аппетитом, а значит, лекция была прочитана совсем не зря. Итак, рассказываю теперь вам - не про стирание границ и объединение культур, конечно, а всего лишь про то, как готовить омлет с макаронами. Кстати, о макаронах. Разумеется, можно брать самую разную пасту из тех, что остаются после ужина, но практика показывает, что лучше все же именно полые виды - так омлет получается более легким, воздушным.

Как готовить омлет с макаронами

Ингредиенты для омлета с макаронами

200 г отварных макарон;

3 яйца;

50 мл сливок;

50 г моцареллы;

30 г сливочного масла;

20 г пармезана;

соль, перец по вкусу.

Инструкция

    Как готовить острые жареные баклажаны

  • В удобную миску разбиваем яйца, добавляем сливки, соль и перец. Перемешиваем.
  • Как готовить острые жареные баклажаны

  • Добавляем натертый сыр.
  • Как готовить острые жареные баклажаны

  • На сковороду выкладываем сливочное масло, растапливаем, добавляем макароны. У меня была паста с небольшим количеством томатной приправы - это, сами понимаете, вообще не помеха.
  • Как готовить острые жареные баклажаны

  • Заливаем яичной смесью, накрываем крышкой.
  • Как готовить острые жареные баклажаны

  • Готовим на минимальном огне около 3-4 минут. Открываем крышку, присыпаем пармезаном, закрываем и доводим до готовности.
  • Как готовить острые жареные баклажаны

  • В целом на плите у меня омлет с макаронами стоит около 6 минут.
  • Как готовить острые жареные баклажаны

  • Приятного аппетита!

««Декабрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
23456
7
8
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"