Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Острый салат из зелёных помидоров

Острый салат из зелёных помидоров

Тамара Чеснокова прислала нам очень интересный рецепт для участия в конкурсе "А что у вас в баночке?" :

"Недавно родственники-садоводы поделились урожаем – огурцами, ка-бачками, морковью, помидорами – красными и зелёными. «Попутешество-вав» по просторам Internet, я нашла несколько рецептов заготовки зелёных помидоров, но выбрала рецепт «Кобра» на сайте «Приготовим», немного его изменила и с удовольствием делюсь с вами результатом."


Ингредиенты:


1,2 кг зеленых помидоров, порезанных тонкими полукольцами;

2 моркови, порезанных соломкой;

чеснок – зубчиков по количеству помидоров (+1-2 штуки), порубить, как нравится;

1 ч.л. приправы для корейской моркови;

укроп (по желанию).


Заливка:

1 десертная ложка уксусной кислоты на стакан кипячёной воды;

1 столовая ложка соли;

1 столовая ложка сахара.


На дно банки – зонтик укропа; выложить, уплотняя, смесь овощей; за-лить маринадом; поставить в холодильник. Понравится любителям остренького!


Думаю так сделать салаты из разных овощей.

1. Капуста, морковь, чеснок.

2. Капуста, морковь, сладкий перец, чеснок.

3. Капуста, морковь, сладкий перец, зелёные помидоры, чеснок.



««Сентябрь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829