А в воздухе уже пахнет приближающейся Пасхой! Знакомые обсуждают рецепты куличей, на форумах делятся секретами вкусных творожных пасок, дети ждут угощений и подарков. В этом году, помимо традиционного пасхального меню, хочется охватить еще одно направление - пасхальное печенье. Сделав заранее много-много различных ярких и красочных печенюшек в форме яиц, петушков, курочек, кроликов-зайчиков, весенних цветов и прочей праздничной мишуры, можно очень оригинально накрыть стол. Пасхальное печенье можно использовать как основу для колец для салфеток, его же легко оформить в виде стилизованных именных табличек на стол для всех приглашенных, им можно украсить куличи и пасхальные корзинки.
Технология украшения печенья сахарной глазурью проста. Можно просмотреть сотни мастер-классов, но пока вы не попробуете сделать все самостоятельно, вы не поймете, как это происходит. Сначала необходимо испечь любое плоское печенье по вашему любимому рецепту - не забудьте решить, какую форму вы для него выберете, и исходя из этого сразу вырезайте заготовки подходящими выемками. После остывания можно начинать декорировать пасхальное печенье. Смешиваем айсинг - на 100 г сахарной пудры вам понадобится 20 г яичного белка. Взбивать белок не нужно, просто смешайте ингредиенты, выложите массу в свернутый из бумаги для выпечки корнетик, обрежьте кончик и рисуйте в свое удовольствие.
Не стоит расстраиваться, если линии сразу не будут получаться ровными и аккуратными. Чтобы украсить печенье сахарной глазурью, нужно терпение и сноровка. Попробовав раз, три, десять, вы отточите свои навыки и, возможно, даже станете мастером.
А пока - вот вам несколько красивых праздничных идей пасхального печенья. Очень надеюсь, что предложенные картинки вдохновят вас на создание собственного пасхального декора.
Идея № 1 - парад крашенок
Идея № 2 - пасхальные цыплята на основе простейшего овала
Идея № 3 - пасхальные кролики на основе простейшего овала
Идея № 4 - пасхальные яйца - роспись поверх белой основы
Идея № 5 - пасхальные цыплята на основе круга
Идея № 6 - пасхальные яйца с декоративными волнами
Идея № 7 - украшение пасхального печенья простейшими завитками
Идея № 8 - пасхальное панно из глазурированного печенья
Идея № 9 - пасхальные кролики в горошек