Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Почему нужно есть овсянку на завтрак?

Почему нужно есть овсянку на завтрак?

Ну, ладно, ладно, вопрос я сформулировала откровенно неправильно. Овсянку на завтрак есть не нужно. Овсянку на завтрак есть полезно. Это я так написала, потому что поисковики говорят, что средний пользователь Гугла чаще всего именно так строит свой запрос - поэтому я так и написала, но на деле вовсе не считаю, что нужно есть овсянку на завтрак. В моей личной кулинарной вселенной вообще слова "нужно" и "есть" появляются вместе. Нужно делать то, что приносит вам удовольствие. Я люблю несладкую овсянку. Сладкую, впрочем, тоже люблю, просто готовлю ее гораздо реже, поэтому и не рассказываю о ней. А вот несладкую по утрам делаю себе очень регулярно, и это - вкусно. Однако, причина же, конечно, почему нужно есть на завтрак овсянку с точки зрения Гугла, кроется несколько в других аспектах (знаю - читала!), и о них я хочу вам напомнить. Даже если они не сформируют в вас новое кулинарное поведение, возможно, заставят задуматься и в будущем повлияют на ваш рацион, а значит, это уже будет не зря.

Смотри, это каша. И она рада тебя видеть.
м/ф "Мулан" (Mulan)

И еще немного, прежде чем я перейду к причинам, по которым нужно есть овсянку каждый день. Недавно спросила читателей на ФБ-странице сайта "Изюминка" о том, с чем еще можно готовить несладкую овсянку. Прозвучало предложение про авокадо. Сказать, что я удивилась, - ничего не сказать. Удивилась и попробовала. В общем, теперь я всем навязываю этот вариант - он нереально крут! Рецепт овсянки с авокадо прилагаю ниже.

Итак, пять причин, почему нужно есть овсянку на завтрак?

1. Овсянка, холестерин и глюкоза

Содержащиеся в овсянке растворимые пищевые волокна способны стабилизировать уровень глюкозы в крови и существенно снижать уровень холестерина. Помимо этого, кстати, в крупе есть и нерастворимые пищевые волокна - которые тщательнейшим образом стимулируют работу кишечника, параллельно очищая его. Короче, овсянка и здоровье - синонимы.

2. Сбалансированность

Клетчатка и белок, которые содержатся в порции овсяной каши, - это 20% дневной нормы. Немало и весьма неплохо для старта дня, как считаете? Диетологи утверждают, что это прекрасный сбалансированный вариант завтрака, который задает тон последующей активности

3. Полезные микроэлементы

Перечислять все - смысла, разумеется, нет, в тарелке овсянки столько всего крутого и классного, что проще сказать: ешьте обязательно! Однако, не упомянуть, что овсянка - кладезь железа, магния, фосфора, селена, цинка, марганца и тиамина, невозможно, хочется, чтобы вы знали об этом и мастерски пользовались.

4. Профилактика сердечных заболеваний

Овсянка богата такими штуками, как лигнаны. Ученые утверждают, что они значительно снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, следят за корректной работой сердечной мышцы, стимулируют выработку крови.

5. Контроль веса

Стандартная порция овсянки - это абсолютно достаточный заряд энергии, которого хватает до обеда. Благодаря сытности этой каши вы не будете испытывать чувство голода, а потому обойдетесь без дополнительных перекусов, что, ясное дело, благоприятно скажется на вашей фигуре.

Как готовить несладкую овсянку на завтрак

Ингредиенты для овсянки на завтрак

3 ст. л. овсяной плющенной крупы;

200 мл воды;

1/3 ч. л. соли;

30 г сливочного масла;

1 авокадо;

1/4 ч. л. мелко нарезанного перца чили;

1 ст. л. лимонного сока;

соль, перец по вкусу.

Инструкция

  • Овсяную крупу заливаем кипятком, солим, даем постоять полчаса. Спустя указанное время ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения, уменьшаем огонь, а затем на минимуме варим до испарения лишней жидкости.
  • Выключаем газ, добавляем сливочное масло, накрываем крышкой и оставляем на 5 минут.
  • За это время очищаем авокадо, пюрируем его вилкой, добавив соль, перец чили, черный перец и лимонный сок.
  • Выкладываем на тарелку овсянку и пасту из авокадо и подаем.
  • Как готовить острые жареные баклажаны

  • Приятного аппетита!

««Апрель 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
Рецепты от "Изюминки"