Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Полента

Полента

Ах, как же это вкусно - яркая нежная кукурузная крупа, шелковистая и бархатная одновременно, тающая на языке и взрывающаяся миллионом вкусовых оттенков, великолепно открывающимися практически с любым соусом! Готовить поленту не просто, однако, наловчившись, вы сможете без особых проблем достигать нужной консистенции. И, конечно же, экспериментировать с достойным сопровождением - кукурузная крупа отлично "играет" с десятком различнейших добавок. Не верите? Смотрите - например, розмарин: особая нотка этой травы делает поленту чуть терпкой, дикой, необузданной. Или тартар - соленые огурцы выгодно подчеркивают сдержанность кукурузной крупы, делая акцент на ее горделивости и скромности. Грибы - их сочетание с полентой превращают обычную еду в праздник, сказку, феерию. Про овощи вообще проще не вспоминать - каждый из них способен превратить поленту в нечто новое, самобытное, яркое.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.


««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
212223
24
252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"