Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Разбойные разборники

Разбойные разборники

Раньше дочка не говорила "разборник" - почему-то у нее получалось сказать только "разбойник". Спустя время вроде и научилась, но название в семье прижилось, и пироги, составленные из множества маленьких пирожков, мы упорно называем "разбойниками". В общем-то, часть правды в этом есть - ну, разве это не безобразный разбой - заставлять поедать себя в диких количествах? А количества на самом деле ужасные: такие пироги, как правило, настолько вкусны, что остановиться, пока есть в доме хоть маленький кусочек, просто невозможно!

Мы традиционно печем разборники с тем, что есть в холодильнике: немного творога, чуть варенья, мака и орехов, оставшийся после "Наполеона" заварной крем, полтора "уставших" яблока. Обычно мои пироги выходят с начинкой "ассорти", а в этот раз мне почему-то захотелось испечь полноценный разборник - красивый, классический, правильный. И озаботилась я выбором начинки. Может, брынза? Или утилизировать карамельные конфеты? Порадовать мужа мясной начинкой или печенкой? Либо устроить праздник живота с курагой, цукатами и шоколадом? Думаю.

В дружную дрожжевую компанию предлагаю добавить разборник на пресном тесте.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.


««Июль 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
678101112
13141516171819
20212223242526
2728293031