Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат со свежей йогуртовой заправкой

Салат со свежей йогуртовой заправкой

Вся моя сущность требует весны - душа, сердце, легкие, глаза и, естественно, желудок. Пока огород даже не вскопан, а магазин радует только бесвкусными помидорами, я стараюсь обмануть себя и предложить организму что-то альтернативно свежее и весеннее. Например, такой салат - получается на самом деле весьма красиво, мартовски и легко.


Ингредиенты:

1 киви;

2-3 веточки свежей мяты;

50 г несладкого йогурта;

5 перепелиных или 1 куриное яйцо;

1 помидор;

половина болгарского перца;

40 г твердого сыра;

1 ломтик батона;

соль по вкусу.


Мяту измельчаем. Киви нарезаем небольшими кубиками. Смешиваем мяту, киви, йогурт, соль - это салатная заправка.


Помидор нарезаем кубиками. Болгарский перец - так же. Смешиваем, выкладываем на блюдо. Сверху - перепелиные яйца.


Потом - сыр ломтиками.


Батон нарезаем кубиками, обжариваем на сухой сковороде до красивой золотистой корочки. На овощи выливаем салатную заправку, посыпаем сухариками.

Приятного весеннего аппетита!


««Декабрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
234578
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"