Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат со свежей йогуртовой заправкой

Салат со свежей йогуртовой заправкой

Вся моя сущность требует весны - душа, сердце, легкие, глаза и, естественно, желудок. Пока огород даже не вскопан, а магазин радует только бесвкусными помидорами, я стараюсь обмануть себя и предложить организму что-то альтернативно свежее и весеннее. Например, такой салат - получается на самом деле весьма красиво, мартовски и легко.


Ингредиенты:

1 киви;

2-3 веточки свежей мяты;

50 г несладкого йогурта;

5 перепелиных или 1 куриное яйцо;

1 помидор;

половина болгарского перца;

40 г твердого сыра;

1 ломтик батона;

соль по вкусу.


Мяту измельчаем. Киви нарезаем небольшими кубиками. Смешиваем мяту, киви, йогурт, соль - это салатная заправка.


Помидор нарезаем кубиками. Болгарский перец - так же. Смешиваем, выкладываем на блюдо. Сверху - перепелиные яйца.


Потом - сыр ломтиками.


Батон нарезаем кубиками, обжариваем на сухой сковороде до красивой золотистой корочки. На овощи выливаем салатную заправку, посыпаем сухариками.

Приятного весеннего аппетита!


««Апрель 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
Рецепты от "Изюминки"