Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Тарталетки с грибами

Специально для нашего форума, тема "Гость на пороге".

В арсенале каждой хозяйки, думаю, найдется волшебный рецепт: то, что можно приготовить очень быстро, тогда, когда времени совсем мало. И получится вкусно, красиво и аппетитно...

Один из моих таких секретов -  тарталетки. Их можно приготовить самим и хранить как заготовки, а можно купить. А наполнение зависит уже от вашей фантазии, продуктов в холодильнике и от того, что вы хотите поучить в итоге: сытную закуску или легкий десерт.. Скажу по секрету - даже обычный оливье, поданный в таком вот виде, производит гораздо большее впечатление! 


Ингредиенты:


несладкие тарталетки;

майонез;

грибы;

лук.


Поскольку мои неожиданные гости - большие поклонники грибов, я решила их побаловать именно ими. В морозилке у меня для таких случаев сделан запас слегка привареных в соленой воде грибов: опят, шампиньонов, маслят..

На этот раз повезло опятам. 


Обжариваем их с луком в растительном масле до готовности.


В это время тарталетки внутри смазываем майонезом. Он впитается и сделает их немного мягче.


Затем наполняем грибами тарталетки, украшаем... и все! Наша закуска готова!


Приятного аппетита!


Посмотреть еще идеи блюд быстрого приготовления на случай,когда время поджимает и надо срочно чего-нибудь соорудить-сотворить и чтоб съедобно и чтоб красиво, можно здесь.