Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Тосты с крем-сыром, слабосоленой рыбой и яйцом пашот

Тосты с крем-сыром, слабосоленой рыбой и яйцом пашот

Что у вас сегодня на завтрак? Снова скучная яичница? Банальная овсянка? Неинтересный бутерброд с сыром? Пора завязывать! Серьезно - ну, зачем вам эта ерунда, если вокруг - масса вкусностей и интересностей, которые не потребуют от вас дополнительных усилий, но при этом будут в разы прикольнее и веселее? Тосты с крем-сыром, слабосоленой рыбой и яйцом пашот потребуют какого-то минимума усилий, но в итоге вы на стол поставите крутейший завтрак, который создаст нужный настрой на весь день. И да, поверьте, по себестоимости он не будет намного дороже стандартного варианта. Рыбу я покупаю по акциям и солю сама, крем-сыр - сразу литровыми банками, тостовый хлеб, хоть и стоит чуть дороже, отлично хранится и потому оказывается тоже довольно выгодным решением. В общем, можно найти решение вопроса, главное - желание. Желание искать, думать, решать, фантазировать и, конечно же, готовить вкусные завтраки с тостами с крем-сыром, слабосоленой рыбой и яйцом пашот.

- Чем занята?
- Тосты жарю.
- С ума сошла? В три ночи???
- Ну, на что только не пойдешь ради любви.
- Какой еще любви?
- Любви к тостам.

Тосты с крем-сыром, слабосоленой рыбой и яйцом пашот - прекрасный вариант завтрака, который можно приготовить себе и в будний день, и по случаю праздника, такие бутерброды одинаково уместны и в формате домашней повседневной еды, и как угощение для гостей.

Как готовить тосты с крем-сыром, слабосоленой рыбой и яйцом пашот

Ингредиенты для тостов с крем-сыром, слабосоленой рыбой и яйцом пашот

1 яйцо;

1 ч. л. уксуса;

2 кусочка тостового хлеба;

20 г крем-сыра;

2-3 ломтика красной слабосоленой рыбы;

соль, каперсы, перец по вкусу.

Инструкция

    Как готовить тосты с крем-сыром, слабосоленой рыбой и яйцом пашот

  • Тостовый хлеб подсушиваем с двух сторон до появления румяной корочки.
  • Один кусочек смазываем крем-сыром.
  • Как готовить тосты с крем-сыром, слабосоленой рыбой и яйцом пашот

  • Варим яйцо пашот. Для этого в кастрюльку наливаем воду, доводим ее до кипения и ложкой хорошо интенсивно размешиваем, чтобы образовалась видимая воронка. В эту воронку наливаем уксус и быстро разбиваем яйцо.
  • После закипания уменьшаем огонь до среднего и варим яйцо ровно три минуты, затем аккуратно достаем его шумовкой и выкладываем на блюдце. Убираем некрасивые "лохмотья", затем выкладываем яйцо на хлеб.
  • Как готовить тосты с крем-сыром, слабосоленой рыбой и яйцом пашот

  • Поверх яйца кладем рыбу, при желании добавляем каперсы. Накрываем вторым кусочком хлеба.
  • Подаем с каперсами, овощами, травами и салатными листьями.
  • Как готовить тосты с крем-сыром, слабосоленой рыбой и яйцом пашот

  • Приятного аппетита!

««Июнь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
123467
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930