Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Как приготовить запеканку из творога - самый лучший рецепт

Как приготовить запеканку из творога - самый лучший рецепт

Знаете ли вы, как приготовить запеканку из творога так, чтобы все ваши друзья, когда-либо пробовавшие ее, сбегались к вам на завтрак с любого конца города? Знаете ли вы, как приготовить запеканку из творога так, чтобы дети предпочитали ее всем тортикам мира? Знаете ли вы, как приготовить запеканку из творога так, чтобы невозможно было удержаться, если в форме остался еще хотя бы маленький кусочек? Нет? А я - знаю! И поверьте, я не преувеличиваю - это самый лучший рецепт творожной запеканки, которую я когда-либо пробовала. Получается бесподобно! Нежная, шелковистая, творожная сладость просто тает во рту. Такую запеканку я готовлю очень часто - когда обязательно нужно, чтобы дети позавтракали, когда к завтраку у нас гости, когда остаются ночевать друзья или приезжают родные, забегают соседи или знакомые. Вариант беспроигрышный.

Путь к холодильнику женщины лежит через ее сердце.

Особый плюс рецепта - он очень простой, и, кстати, чем проще вы к нему относитесь, тем лучше будет результат. Не надо сочинительства и попыток улучшить совершенство - просто следуйте инструкциям, и у вас получится прекраснейшая, роскошная, вкусная, идеальная творожная запеканка.


Ингредиенты:

600 г творога;

3 яйца;

2 ст. л. манной крупы;

1 стакан сахара;

300 г сметаны;

1 ст. л. крахмала;

1/3 ч. л. соли;

ваниль;

10 г сливочного масла.


как приготовить запеканку из творога

Творог смешиваем с 2 яйцами, солью, половиной стакана сахара, манной крупой. Взбивать не стоит, потому как в этом варианте запеканка у вас осядет, просто хорошо разотрите.


как приготовить запеканку из творога

Выложите в смазанную сливочным маслом форму (я не смазываю никогда, вообще никогда, но при этом покупаю творог одного и того же производителя, в котором я уверена - проколов не случалось никогда и ни разу, пробуйте), выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке около получаса - запеканка должна остаться бледной, "схватиться" по краям, серединка будет слегка подрагивать.

Температурный режим в этом рецепте - крайне важный момент: если вы хотите получить такую же нежную и вкусную запеканку, как у меня, строго придерживайтесь условий выпечки, вплоть до минуты и градуса.


как приготовить запеканку из творога

Крахмал смешиваем со второй половиной сахара, растираем с 1 яйцом, добавляем сметану, ваниль.

Выливаем поверх творожного слоя. Выпекаем еще 15 минут.


как приготовить запеканку из творога


Вкусно и в горячем, и в холодном виде.



Комментариев: 6 RSS

1Ольга02-05-2012 15:38

Обожаю творожные запеканки!Ваш рецепт впечатлил,попробую приготовить.Спасибо!

2Наталья08-05-2012 06:28

Очень вкусно и необычно! Всем советую.

3анастасия11-12-2013 01:56

Скажите, а творог лучше брать зерновой или однородной текстуры? Вы использовали творог в брикетах?

4Ирина219-07-2015 16:04

Спасибо. Люблю все необычное. Но насчет творога тоже интересно узнать, какой должен быть, зерновой или магазинный.

5Наталья Ивко20-07-2015 10:11

Я беру самый обычный магазинный творог в брикетах. Несколько раз пробовала готовить на домашнем, жирном роскошном твороге - увы, не то совсем.

6Неля26-07-2015 21:05

Наташенька, огромное спасибо из Баку за такую прекрасную запеканку. Сегодня сделала, уже почти половину нету.Точно такая же история у сестренки в Торонто, они тоже передавали сердечную благодарность.

««Февраль 2021»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
222324262728