Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

ветчина

Утиный террин с фисташками и сушеной черешней

Утиный террин с фисташками и сушеной черешней

Красивый, удивительно вкусный, необыкновенно ароматный. Слова, впрочем, лишние, рекомендация одна - быстрее бегите в магазин, запасайтесь ингредиентами срочно готовьте!

Читать дальше ...

Датский салат с макаронами

Датский салат с макаронами

Необычный, сытный салат вполне способен выступить полноценным нетяжелым обедом в жаркий летний день.

Любители простой, но вкусной пищи - рекомендую!

Читать дальше ...

Куриный рулет

Куриный рулет

Несложный способ удивить и порадовать друзей и родных. Полезная куриная грудинка зачастую после приготовления становится суховатой и невкусной. Если это про ваш случай, то смело пробуйте данный рецепт - вы поверите, что филе этой птицы может быть иным.

Несмотря на обилие промежуточных процедур, готовится рулет легко и непринужденно.

Читать дальше ...

Ода бутерброду

Ода бутерброду

                                                                Как у наших ворот

                                                                За горою

                                                                Жил да был бутерброд

                                                                С колбасою. 

                                                                Захотелось ему

                                                                Прогуляться, 

                                                                На траве-мураве

                                                                Поваляться. 

                                                                И сманил он с собой

                                                                На прогулку

                                                                Краснощекую сдобную

                                                                Булку.

У меня так красиво, как у Корнея Чуковского не получится - я не любитель бутербродов. Ну, не нравится мне это блюдо, что почему-то совершенно не мешает мне готовить его вкусно, аппетитно и оригинально (со слов главного ценителя – мужа).

Если не питаться бутербродами с утра до вечера 365 дней в году, то могу согласиться, что у этого изобретения есть ряд несомненных достоинств:

— быстрота приготовления – когда неожиданно пришли долгожданные гости, они замечательно выручат;

— возможность легко и удобно транспортировать – давать с собой мужу на работу, детям в школу, себе в парк;

— удобство поглощения – не нужно вилок, горы тарелок, можно аккуратно обойтись парочкой салфеток (что очень практично при варианте, когда надо накормить толпу людей не дома);

— ну, и плюс, который не может меня оставить равнодушной – возможность поизвращаться с украшательствами.

Несмотря на то, что в переводе с немецкого бутерброд означает всего лишь хлеб с маслом, блюдо шагнуло далеко вперед и научилось преподносить себя в гораздо более интересном виде, нежели скучным куском продукта молочной промышленности, размазанным по хлебобулочному изделию. Разнообразие сандвичей, канапе и тартинок настолько, что можно, не повторяясь, долго-долго удивлять семью миллионами рецептов. Если не задавать целью делать шедевры, попавшие в книгу рекордов Гинесса (например, самый длинный бутерброд – 720 метров, приготовленный жителями небольшой скромненькой такой ливанской деревушки), и не стремиться к использованию сверхингредиентов (как в лондонских супермаркетах, где одно время в продаже были бутербродики за 85 фунтов стерлингов – с мраморной говядиной Wagyu, фуа-гра, трюфелями и бри de meaux), то нужно всего запастись привычными продуктами, несколькими острыми ножами, разделочной доской и духовкой, если вдруг возникнет желание сделать бутерброд горячим.

Читать дальше ...

« Июль 2017 »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242527282930
31