Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Кулинарная энциклопедия

5+ простых и экзотических блюд из кускуса

5+ простых и экзотических блюд из кускуса

Берберская пшеничная крупа, популярная в восточной кухне, сегодня становится все более модной и в наших широтах наравне с киноа и булгуром. И это не удивительно — она вкусна, питательна, содержит много белка и станет о ...

Печенье от Изюминки - в формате книги!

Печенье от Изюминки - в формате книги!

А у нас радостные новости для всех любителей и поклонников Изюминки! Лучшие рецепты домашнего печенья, которыми мы делились на сайте, теперь собраны вместе и в удобном формате представлены в виде электронной книги, кото ...

"Мам, дай фартук!" или круассаны с шоколадом из слоеного теста

"Мам, дай фартук!" или круассаны с шоколадом из слоеного теста

Выходной? Я вас поздравляю с праздником и с тем, что сегодня все дома, все здоровы и счастливы, все вместе и рядом друг с другом! Не хотите заняться чем-то семейным? У меня к вам как раз чудесное предложение - круассаны ...

Как приготовить роллы в домашних условиях? Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить роллы в домашних условиях? Пошаговый рецепт с фото

Многие считают японскую кухню сложной и экзотической, но на самом деле это совершенно не так. Все ингредиенты блюд давно известны нам, в подавляющем большинстве они просто отличаются экзотическими названиями. Конечно, с ...

Как попадает кофе в ресторан? Особенности покупки ресторанного кофе

Как попадает кофе в ресторан? Особенности покупки ресторанного кофе

Кофе – это один из самых популярных напитков среди представленных сегодня на рынке. Он попадается в специальных кофейнях, распространена практика приготовления кофе на вынос, когда вы можете перехватить стаканчик по дор ...

Что приготовить на огне, если шашлык надоел

Что приготовить на огне, если шашлык надоел

Май открывает сезон пикников и вылазок на природу, и это прекрасно: наконец-то можно с комфортом баловать себя вкусной едой, приготовленной древнейшим способом: на костре. Чаще всего, конечно же, речь идет о шашлыках - ...

Медовые пряники

Медовые пряники

Эх, а не напечатать ли нам сегодня пряников? Медовых, мягких, ароматных, насыщенных, румяных, вырезных и расписных, тульских и вологодских! Кстати, вы знаете, почему пряники называют печатными? В России эти изделия было ...

Ошибки, которые допускают при жарке панкейков

Ошибки, которые допускают при жарке панкейков

Панкейки вошли в нашу культуру не так давно - чего уж говорить, славянской кулинарной традиции более свойственны блины, однако, желание попробовать новое и необычное, присущее большинству людей, помогло американским рец ...

Чем полезна черемша

Чем полезна черемша

Весна! В окна стучится, в двери ломится, в душу врывается! Изменения, которые накладывает на нас и наш образ жизни пожаловавший в гости апрель, очевидны: рацион меняется в сторону более легкой и витаминной пищи, исчезаю ...

Рыбный день или как правильно выбрать и приготовить рыбу?

Рыбный день или как правильно выбрать и приготовить рыбу?

Рыба – тот самый продукт, который сочетает в себе вкус и пользу, к тому же, все её части идут в дело: филе можно жарить, запекать, отваривать, делать фарш, а хребет и голову пустить на суп – практически безотходное прои ...

Сосиски для детей - 10 оригинальных идей подачи

Сосиски для детей - 10 оригинальных идей подачи

Сосиски для детей - словосочетание, с одной стороны, ужасное (ну, какая же мать будет кормить ребенка этой гадостью?), а с другой стороны - вполне реалистичное: в моем окружении, например, нет женщин, которые никогда не ...

Что делать на 8 марта, чтобы ничего не делать - 10 лучших околокулинарных идей без рецептов

Что делать на 8 марта, чтобы ничего не делать - 10 лучших околокулинарных идей без рецептов

Нет-нет, вы не подумайте, как всякая падкая на подарки и знаки внимания барышня я очень даже люблю 8 марта - ну, там цветочки-икебаны всякие, ритуальный завтрак, когда тщательно делаешь вид, что, привыкнув за долгие год ...