Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Бургеры в домашних условиях

Бургеры в домашних условиях

Лениться - это очень полезно, должна я вам заметить. Муж постится - и я сейчас ограничиваюсь очень небольшим количеством блюд, которые готовлю. Чаще всего это гарнир и салат, а детям запекаю мясо, которое они по желанию добавляют к гречке-рису-макаронам. Так вот такой режим привел к тому, что сегодня наша СуперСтаршая решила: она хочет домашних бургеров! Но мне же лень, вы понимаете? Поэтому девушке пришлось добывать себе еду самостоятельно, и это, должна вам сказать, такой кайф! Я сижу такая на кухне, кофеек попиваю, а девицы вокруг порхают, шуршат... Одна фарш делает, вторая посуду намывает, третья котлеты жарит, четвертая булки соусом намазывает. А я смотрю и радуюсь: ой, какие замечательные у меня дочки получились, каких чудесных помощниц я себе вырастила!... Ну, откровенно говоря, я, конечно, малость преувеличила - готовили бургеры в домашних условиях только полторы из имеющихся четырех девиц, я в это время крутила колбасу для Пасхи, кухню после кулинарных свершений отмывали мы с мужем, но при всем при этом все равно обед вышел на славу: вкусно, аппетитно, красиво и не моими руками!

Ученые придумали таблетки от голода. Котлеты!

Бургеры в домашних условиях - это, конечно, не совсем про фаст-фуд. Повозиться немного придется, однако, ради такого обеда можно и напрячься. Ну, или подручных детей напрячь - не важно. В любом случае - очень и очень рекомендую, вы не пожалеете.

Как готовить бургеры в домашних условиях

Ингредиенты для домашних бургеров

6 булочек для бургеров;

2 крупных куриных филе;

1 ст. л. сахара;

1 ст. л. уксуса;

6 листов салата;

1 яйцо;

6 ломтиков сыра;

2 помидора;

1 луковица;

2 соленых огурца;

соль, перец, майонез, горчица, кетчуп, растительное масло, зелень по вкусу.

Инструкция

    Как готовить бургеры в домашних условиях

  • Готовим фарш: нарезаем мелкими кубиками куриное филе, разбиваем туда же яйцо, добавляем мелко нарезанную зелень, соль, перец. Как следует вымешиваем. Формируем 6 круглых котлет.
  • На хорошо разогретой сковороде с добавлением масла жарим с двух сторон котлеты.
  • Как готовить бургеры в домашних условиях

  • В конце жарки на каждую котлету кладем кусочек сыра, чтобы он немного расплавился.
  • Параллельно нарезаем тонкими полукольцами лук. Заливаем его уксусом, добавляем чуть соли, сахар и кипяток.
  • Спустя 5 минут сливаем жидкость.
  • Как готовить бургеры в домашних условиях

  • Булочки для бургеров разрезаем пополам и смазываем внутреннюю сторону каждой половинки майонезом и горчицей.
  • Собираем бутерброды: на нижнюю часть булочки кладем маринованный лук, затем котлету, добавляем немного кетчупа, выкладываем пару кружочков соленого огурца и помидора. Лист салата.
  • Прикрываем второй частью булочки. Скрепляем при желании бургеры палочкой для шашлычков.
  • И подаем, конечно же, сразу.
  • Как готовить бургеры в домашних условиях

  • Приятного аппетита!

««Июнь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
123467
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930