Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Что приготовить на завтрак? Галета с сыром и грушей

Что приготовить на завтрак? Галета с сыром и грушей

Галеты с цельнозерновой мукой - частый гость на нашем столе. Мне они в первую очередь нравятся универсальностью приготовления: тесто смешивается ложкой в пару счетов, для начинки можно использовать что угодно, выпекается быстро. Именно по этой причине я часто готовлю такие штуки с утра: быстро и без особых заморочек все получают горячую еду, которая нравится всем без исключения. Кто-то, правда, сгрызает хрустящее тесто, кто-то - сочную начинку, но в целом все находят себе кусочек по душе и начинают день с хорошего настроения. Галета с сыром и грушей, пожалуй, появляется на столе чаще остальных: конечно, в первую очередь потому, что очень нравится мне, но и не в последнюю - из-за того, что с удовольствием и аппетитом съедается всеми членами семьи. Продукты - самые обычные, которые всегда есть в моем доме. Сложность, пожалуй, может возникать только с сыром с голубой плесенью - его у нас так любят, что съедают в первую очередь, однако, я последнее время наловчилась покупать самый недорогой сыр такого вида (называю его "техническим"): его не хочется есть, зато для выпечки он прекрасен. С помощью такой вот хитрости у меня есть возможность регулярно радовать домашних галетой с сыром и грушей.

Люблю грушу. У нее вкус груши!

Галета с цельнозерновой мукой, сыром и грушами прекрасна! В ней круто сбалансированы вкусовые оттенки, пикантный дорблю идеально сочетается с грушей, которая великолепно оттенена грецкими орехами. Недостаток лишь один: калорийная, зараза, а удержаться и ограничить себя одним кусочком просто нереально.

Как готовить галету с сыром и грушей

Ингредиенты для галету с сыром и грушей

150 г обычной пшеничной муки;

100 г цельнозерновой пшеничной муки;

100 г растительного масла;

100 г кипятка;

2-3 веточки розмарина;

1 крупная груша;

200 г моцареллы;

100 г любого твердого сыра;

100 г сыра с голубой плесенью типа дорблю;

соль, перец, грецкие орехи по вкусу.

Инструкция

    Как готовить галету с сыром и грушей

  • Тесто: в миску отмеряем нужное количество муки обеих видов, добавляем соль и мелко нарезанные иголочки розмарина (примерно 1 ст. л.), вливаем масло. Перемешиваем. Вливаем кипяток ложкой еще раз все размешиваем. Тесто готово.
  • На листочке бумаги для выпечки раскатываем тесто в круглый пласт толщиной до 2 мм.
  • Как готовить галету с сыром и грушей

  • Выкладываем нарезанную пластинками грушу.
  • Поверх разбрасываем еще немного розмарина, сыр с плесенью раскладываем кусочками, остальные сыры натираем. У меня в этот раз был кусочек сыра с песто - он дал интересный зеленый цвет начинке. Не забываем пр орехи.
  • Как готовить галету с сыром и грушей

  • Заворачиваем края и убираем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут.
  • Как готовить галету с сыром и грушей

  • Подаем горячей.
  • Как готовить галету с сыром и грушей

  • Приятного аппетита!
  • Как готовить галету с сыром и грушей