Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Яичница с помидорами и фасолью

Яичница с помидорами и фасолью
Рецепт родился спонтанно, исключительно с целью утилизации продуктов. Оставалась фасоль - на салат пошла не вся, а выбрасывать - рука не поднимается. Готовила помидорки фаршированные - осталась мякоть помидора. А яичница - любимый завтрак мужа.

Так вот и получилась яичница с помидорами и фасолью. Очень удачное сочетание, скажу я вам!


Ингредиенты:

помидоры;

красная фасоль консервированная;

сыр (я брала пармезан);

яйца.

Рецепт яичницы с просчитанной калорийностью смотрите на сайте Daily-menu.ru

Мякоть помидора мелко нарезаем. С фасоли сливаем жидкость.


Сковородку с растительным маслом разогреваем и отправляем фасоль и помидор тушиться-обжариваться на ней несколько минут. При этом не забываем помешивать. Тем временем сыр трем на терку и добавляем к помидорам и фасоли.


Опять перемешиваем и тушим еще пару минут. Разбиваем аккуратно яйцо, чтобы желток не повредился. Солим, перчим. И жарим на маленьком огне без крышки, пока не схватится белок.



««Август 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
121314151617
19202122232425
262728293031 
Рецепты от "Изюминки"