Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Яйца, фаршированные печенью трески

Яйца, фаршированные печенью трески


Один из отличных вариантов праздничной закуски. Легко, просто, не отнимает много времени - идеальный вариант для любой хозяйки. А еще фаршированные яйца замечательно подходят для пикников: приготовив дома, вы можете захватить их с собой, а при подаче на стол... вернее, на то, что в лесу заменит вам стол, смазать майонезом.


Ингредиенты:

8 яиц;

1 баночка печени трески;

0,5 небольшой луковицы;

майонез, зелень для украшения.


Половину небольшой луковицы нарезаем мелкими кубиками.


Яйца режем вдоль пополам, вынимаем желтки. Я иногда снимаю еще и часть белка, чтобы начинки было больше.

Смешиваем желтки, лук, печень трески (без масла). Добавляем при необходимости соль и перец. Если требуется, доливаем немного масла, чтобы начинка не была сухой.


Я не люблю однородности в этой закуски, мне нравится, когда чувствуется и желток, и печень, и лук, поэтому я смешиваю достаточно грубо, не тщательно, а вы смотрите, как больше нравится вашей семье.


Половинки яиц фаршируем полученной массой. При подаче покрываем майонезом и украшаем зеленью.



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516171819
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"