Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Кекс с мандаринами

Кекс с мандаринами

Чем хороши эти кексы - они сытные и порционные. Поэтому будут отлично смотреться на столе к чаю, да и брать их с собой для перекуса очень удобно. Только помните, что кексы очень масляные, можно случайно испачкаться. И достаточно калорийные - поэтому считайте, сколько съедите, чтобы перед праздниками не испортить фигуру! Автор предлагает использовать консервированные мандарины, но мне кажется, что и свежие отлично подойдут. Спасибо сайту russianfood.com за рецепт!


Ингредиенты:


150 гр сливочного масла;

100 гр сахара;

1,5 ч.л. ванильного сахара;

2 яйца;

2 ч.л. разрыхлителя;

250 гр муки;

300 гр мандарин консервированных;


Растираем масло с сахаром, добавляем ванильный сахар, затем яйца и хорошенько перемешиваем.


Добавляем муку и разрыхлитель. Каждый кекс печется в отдельной формочке, которую надо смазать и заполнить не до верха (оставить миллиметров 10).


Заполняем форму тестом в три приема: тесто, мандарины (полудольками), тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут. Дать остыть в форме, затем вынуть, можно посыпать верх сахарной пудрой.


Источник - рецепт Кекс с мандаринами, автор - Наталия М.



««Июль 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031