Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Клюквенный соус

Клюквенный соус

Хороший соус - иногда половина успеха блюда.

Этот, клюквенный, по руцепту сайта kastrulki.ru , замечательно подойдет к птице и мясу.

По вкусу он кисло-сладкий, а для любителей остренького советуем добавить небольшой красный перчик.


Ингредиенты:


400-450 гр. клюквы;

3 ст. л. меда;

цедра и сок 1 апельсина;

1 луковица;

подсолнечное масло;

1 красный остый перчик (по желанию).


Лук мелко режем, обжариваем в кастрюльке в масле до золотистого цвета.


Добавляем в кастрюльку клюкву, мед, цедру и сок апельсина. Закрываем крышкой и готовим 15 минут. Затем еще 5 минут с открытой крышкой, постоянно помешивая.


Снимаем с огня, можно положить мелко порезанный острый перчик. Даем соусу остыть и подаем.


Источник



««Февраль 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
171920212223
242526272829 
Рецепты от "Изюминки"