Рецепт сайта Готовить умеет каждый
Между прочим, по этому рецепту мясо запекается не просто в вишневом соусе. Туда еще входят и апельсин, и мед...
Несмотря на кажущуюся сложность, для приготовления такого мяса вам понадобится совсем немного времени. Зато необычный вкус вашему блюду гарантирован. Попробуйте удивить ваших гостей!
Ингредиенты:
1кг мяса;
300г вишни(без косточек);
1 апельсин;
2 ложки мёда;
соль, перец по вкусу.
С апельсина снять цедру. Также с апельсина выдавить сок. Положить в блендер; вишню, мёд и залить соком апельсина.
Всё хорошенько измельчить до получения однородной массы. Добавить цедру и ещё раз поработать блендером.
В форму или противень положить часть соуса.
Мясо посолить и поперчить, выложить в форму и залить оставшемся соусом и дать постоять часик. Запекать при температуре 180° в течении часа
Приятного аппетита!
Мастер-класс с пошаговыми фото