Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

10 интересных фактов о меде

10 интересных фактов о меде

Май открывает новый сезон добычи меда - невероятного продукта, который дарит нам природа. Пчелы-труженицы заботливо облетают каждый медоносный цветок, чтобы вернуться "домой" не с пустыми руками и принести бесценную капельку нектара, который затем превращается в лакомство, ценное и вкусное, натуральное и сладкое. Майский мед считается наиболее полезным - пчелы после длительной зимовки отдают ему максимум своих сил, собирая для этого пыльцу с самых богатых весенних растений-медоносов - ландыша, черемухи, клубники, земляники, абрикоса, смородины, груши, вишни, яблони, сливы, белой акации, клена.

Историки говорят, что пчеловодством человек начал заниматься примерно в 600 г до н.э. - и, конечно же, все начиналось с разыскивания в лесу гнезд диких насекомых. Поначалу мед считался священным продуктом - его было мало, находить его было нелегко и на вкус он был потрясающим. Вполне достаточно, чтобы приписать особый чудо-свойства. Впрочем, приписывали их не зря - чего-чего, а вот чудесных свойств у меда предостаточно: это и общеукрепляющие, и кровоостанавливающие, и болеутоляющие, и антибактериальные, и противовоспалительные качества.

Впрочем, рассказывать о полезных свойствах меда, восхвалять его целебные свойства, воспевать питательные вещества нет смысла - все знают о необыкновенной ценности этого продукта. Давайте просто расскажу пару интересных фактов из его жизни, будет занимательно, обещаю!


1. Вы знали, что в Древней Греции основной пищей богов была амброзия, в состав которой входил мед, нектар и молоко? Бессмертие объяснялось именно медом - по этой причине продукт был дорогим и крайне ценным.


2. Ну, и Пифагор, Гиппократ, Аристотель не были оригинальными - они считали, что мед продлевает жизнь человека. Кстати, Гиппократ, не только лечивший людей медом, но и активно употреблявший его в пищу, прожил 109 лет.


3. На Руси мед наравне со многими травами был полноценным лекарственным средством против многих болезней.


4. В годы Великой Отечественной войны Советский институт Пчеловодства совместно с некоторыми медицинскими учреждениями всерьез занимался вопросами лечебного воздействия меда на организм бойца - именно в ходе их экспериментов было установлено, что даже слабый раствор меда с водой способен не только остановить рост бактерий, но и убить их.


5. Для получения столовой ложки меда нужна работа 200 пчел, которые в течение дня будут собирать нектар, и еще 200 штук - для приема нектара в улье и обработки его. При этом часть пчел должна быть занята сопутствующими работами - вентиляцией "помещений", санитарной обработкой "цехов", созданием воска. И да, 100 г меда - 100 000 цветков.


6. Удивительная труженица-пчелка способна тащить вес, в 320 раз превышающий массу ее тела.


7. Пчела способна улететь от своего улья на расстояние в 8 км и безошибочно найти дорогу домой.


8. При температуре свыше 50 градусов С в меде погибает основное количество полезных веществ, поэтому не стоит добавлять этот продукт в горячий чай - лечебного эффекта не будет. Оптимальный вариант - сначала охладить напиток до приемлемой температуры и только потом смешивать с медом.


9. В Сибирь мед завезли всего 200 лет тому назад, но уже сейчас этот регион является чемпионом по производству данного продукта на территории России. Больше всего меда добывают в Китае, а вот дороже всего он в Израиле.


10. При вскрытии могилы Тутанхамона в гробнице нашли амфору с медом. Спустя века его качества практически не ухудшились - данный продукт может храниться годами, и это никак не будет отражаться на его полезных свойствах.


Напоследок расскажу еще одно. Словосочетание "медовый месяц" пришло в русский язык (да и многие другие в том числе) из Норвегии - там было принято, чтобы молодожены на старте совместной жизни ели мед и пили напитки на его основе. Начало пути - оно должно быть сладким, питательным и полезным. Пусть у вас каждый день будет медовым месяцем, желаю вам здоровья и добра!

Подборку рецептов с использованием меда смотрите по соответствующему тэгу.


««Сентябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
161718192021
23242526272829
30      
Рецепты от "Изюминки"