Ризотто - это не просто рис. Это визитная карточка итальянской кухни. Это история и традиции. Это настоящее украшение стола. В конце концов, это очень вкусно, поверьте! Вариантов ризотто - масса. Сразу про все рассказать невозможно. Поэтому сегодняшняя подборка посвящена только овощным ризотто. Да и то лишь нескольким, самым доступным и популярным.
Начну с самого для меня необычного варианта - со свеклой. Посмотрите, какое буйство красок! Глаз не оторвать! Очень аппетитно смотрится и ризотто с кабачком. Отличная идея - ризотто с помидорами. Да и мимо ризотто с баклажанами просто так не пройти...
Какой рецепт выбираете?
При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.