Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Печень в сливочно-сырном соусе

Нежнейшая говяжья печенка в сливочном соусе, которая идеально дополнит любые макаронные изделия. Безусловно, можно использовать так же свиную, куриную или индюшиную.

Спасибо Оле за простой, но очень вкусный рецепт!


Ингредиенты:


800 г говяжьей печени;

1 банка сливочного плавленого сыра;

½ стакана сливок или сметаны;

2 луковицы;

соль, молотый черный перец, лавровый лист.


Печень вымочить в холодной воде в течении получаса. Снять пленку. Мелко нарезанный лук зарумянить на масле. Добавить печень, нарезанную средними кусками. Быстро обжарить, мешая, в течении 2-3 минут.

Добавить сливочный сыр, влить сливки. Посолить, добавить специи и томить на небольшом огне около 15 минут.

Сразу подать с макаронными изделиями или рисом, поливая соусом.


Источник