Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат из запеченного перца и фенхеля

Салат из запеченного перца и фенхеля

Салат легкий, простой, но очень вкусный. Благодаря неизбитому фенхелю и тому, что болгарский перец предварительно запекается в духовке (а еще лучше - на гриле), получается очень изысканное блюдо, достойное праздничного стола.

Рецепт от Kulinaria.nnm.ru


Ингредиенты:

салат латук;

1 запечённый сладкий перец;

1 клубень фенхеля;

60-70 г оливкового масла;

2 ст. ложки соевого соуса;

кедровые орешки;

семена кунжута.


Фенхель разрезать пополам. Вырезать в каждом клубне клиновидное углубление, удалив при этом сердцевину.


Сладкий перец нарезать полосками, фенхель нашинковать тонкими пластинками, салатные листья нарвать небольшими кусочками.


Обжарить до золотистого цвета сенема кунжута и орешки.


Смешать фенхель, салатные листья и перец, полить заправкой (масло и соевый соус), посыпать орешками и кунжутом.

Сверху немного свежемолотого чёрного перца.


Приятного аппетита!


Источник



««Апрель 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  
1
2345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
Рецепты от "Изюминки"