Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат овощной по-шведски

Салат овощной по-шведски

Не уверена, насколько это все же шведский салат - за три месяца жизни в стране я ни разу не услышала ничего о подобном национальном рецепте, но, думаю, когда речь идет о просто вкусной закуске, не так уж и важно, откуда она родом.

Рецепт от Blot.ru


Ингредиенты:

1 длинный огурец;

100 г капусты;

листья салата;

1/2 моркови;

1 красный сладкий болгарский перец;

1 ст. л. меда;

3 ст. л. 30% сливок;

свежая зелень, специи;

соль по вкусу.


Мед смешать с водой, зеленью и сливками. Мелкой соломкой нарезать морковь, капусту и перец. Помидоры нарезать ломтиками. Огурец порезать на тонкие кружочки, посолить, в течение получаса дать стечь образовавшемуся соку и обвалять их в смеси из соли, зелени и специй. Затем выложить огурцы на блюдо поверх листьев салата, а в центр блюда высыпать смесь других ингредиентов, аккуратно заправленных сливочно-медовым соусом.


Источник



««Январь 2021»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
181920212324
25262728293031