Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат с тунцом и грушей

Салат с тунцом и грушей

Салат с тунцом и грушей - это вкусно! Когда мне лень готовить полноценный ужин, я, бывает, выхожу из положения таким вот образом - на скорую руку собираю салат, добавляю домашний хлеб и накрываю на стол. Надо сказать, никто и никогда не оставался голодным или недовольным. В моей семье, к счастью, все любят салаты, едят их с удовольствием, поэтому такой формат ужина в целом приветствуется, а если учесть, что это еще и объективно вкусно, то, поверьте, тарелки народ опустошает почти мгновенно. В этом рецепте салата с тунцом и грушей ингредиенты подобраны настолько толково, что ешь и остановиться невозможно. Блюдо свежее, легкое, сочное, ароматное и сытное одновременно - звучит невероятно, но так оно и есть.

Полез в холодильник за кошачьими консервами, достаю банку, читаю: "Консервы с тунцом, кальмарами и мидиями". Мммммм... Понюхал и не удержался - сожрал пол банки. Кошка зла.

Салат с тунцом и грушей готовится легко и просто. По сути, тут даже рецепт особенно не нужен, достаточно посмотреть на тарелку с ужином и вдохновиться. Количество компонентов, как понимаете, тоже довольно приблизительное - варьируйте по своему вкусу и по наличию продуктов в доме.

Как готовить салат с тунцом и грушей

Ингредиенты для салата с тунцом и грушей

2 ст. л. оливкового масла;

1 ст. л. лимонного сока;

1 ст. л. меда;

1 ст. л. горчицы в зернах;

2 груши;

30 г сливочного масла;

1 ст. л. сахара;

10 помидоров черри;

3 яйца;

1 баночка консервированного тунца;

400 г салатных листьев;

80 г сыра типа пармезан;

соль, перец по вкусу.

Инструкция

    Как готовить салат с тунцом и грушей

  • Готовим заправку. В миску, где будет готовиться салат, наливаем масло, лимонный сок, мед и горчицу. Добавляем соль и перец и хорошо перемешиваем до состояния эмульсии.
  • В миску кладем салатные листья и деликатно перемешиваем листья с заправкой.
  • Как готовить салат с тунцом и грушей

  • На сковороде растапливаем сливочное масло, присыпаем сахаром, ждем карамелизации, а потом выкладываем нарезанные дольками груши и обжариваем до мягкости и румяного цвета.
  • Яйца кладем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим после уменьшения огня ровно 2 минуты, после чего опускаем в холодную воду и аккуратно очищаем от скорлупы.
  • Как готовить салат с тунцом и грушей

  • Помидоры кладем в миску, при необходимости разрезаем их пополам. Туда же добавляем рыбу и груши.
  • Как готовить салат с тунцом и грушей

  • Солим, перемешиваем. Сверху кладем разрезанные (разломанные) на 2-4 части яйца.
  • Натираем или нарезаем тонкими слайсами сыр.
  • Подаем сразу - в идеале, когда груши еще теплые.
  • Как готовить салат с тунцом и грушей

  • Приятного аппетита!

««Июнь 2021»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21
222324252627
282930