Салат "Тюльпаны"

Вы когда-нибудь видели такую красоту? Нет, красот бывает много, а вот именно такую? Когда набрела на этот рецепт, была сражена наповал. Мне кажется, что подать еду в таком вот виде - это особое искусство хозяйки.

Не хотите научиться вместе с сайтом "Приятного аппетита!"?

Ингредиенты:

помидоры;

зеленый лук;

листья щавеля, или салата;

сыр;

яйца;

креветки;

чеснок;

майонез;

соль;

перец.

Помидоры моем и надрезаем крестообразно с одной стороны, только не до конца чайной ложкой убираем мякоть, слегка солим и начиняем начинкой. Начинка может быть любой. Для начинки все измельчаем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем.

Начинки:

-сыр твердый, яйца, креветки, чеснок, майонез, соль, перец (креветки можно заменить крабовым мясом или крабовыми палочками, можно любой рыбной консервой);

— сыр плавленый "Дружба", куриное филе мелко нарезанное и обжаренное, мякоть помидора, яйца.

Готовые помидоры выкладываем на блюдо в виде тюльпанов, из перьев зеленого лука делаем стебельки, листики щавеля - это листочки, можно еще использовать палочки хаши, продев их в перо лука и нанизав на нее помидор. Получится как настоящий тюльпан, такие тюльпаны можно поставить в вазу.

Вот несколько примеров оформления этого салата:

Источник и еще фотографии