Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Шоколадно-молочная паста

Шоколадно-молочная паста

Мои девицы - страшные сладкоежки. Раньше мне казалось, что это я люблю сладкое - так вот нет! По сравнению с дочками я - вообще его ненавижу. Приготовила вчера очередную банку шоколадно-молочной пасты - уже ничего нет. При этом ни я, ни муж попробовать не успели. Мама, конечно, совершила оплошность - сразу после этого нажарила огромную стопку блинов, с которыми паста и "ушла", однако, уверена, что даже если бы не было блинчиков, дети нашли вы выходи из положения - особенно, если учесть недавнее заявление нашей Младшей: "С чем вкуснее всего есть шоколадно-молочную пасту? Без ничего!".

Ну, и ок, отброшу на время сомнения в полезности подобных завтраков-обедов-перекусов, подумаю о детском счастье, напомню себе, что готовится такая радость совершенно просто и ненавязчиво, и пойду сделаю еще одну порцию. Может, в этот раз успею попробовать?

Чаще всего я провожу в Интернете время на двух видах сайтов: мне нравятся кулинарные блоги с проверенными рецептами и интересны статьи про похудение!
Найдено в Сети

Шоколадно-молочная паста едва ли относится к категории полезных десертов. Ее рецепт - точно не из колонки про правильное питание. Однако, если делать выбор между магазинными аналогами и баночкой домашней шоколадно-молочной пасты, по-моему, выбор очевиден. И - еще раз: не переживайте, это на самом деле до безобразия просто.

Ингредиенты:

1 плитка черного шоколада;

100 г сливочного масла;

250 г сухого молока;

250 г сахара;

250 г воды;

ванилин.

шоколадно-молочная паста

Итак, поехали. Выполняем все между делом - параллельно с приготовлением борща или развешиванием белья. Насыпаем сахар, наливаем воду, ставим ковшик на плиту, доводим до кипения, уменьшаем огонь.

шоколадно-молочная паста

Варим 5-7 минут.

шоколадно-молочная паста

К полученному сиропу выкладываем сливочное масло. Возвращаем на плиту и провариваем еще 2-4 минуты, однако, тут не стоит отвлекаться на уху - масса может "убежать", периодически надо помешивать.

шоколадно-молочная паста

В глубокую миску насыпаем сухое молоко.

шоколадно-молочная паста

Небольшими порциями вливаем полученный сироп. Перемешиваем до однородности.

шоколадно-молочная паста

Делим готовую массу на две равные части, в одну из них вливаем растопленный шоколад.

шоколадно-молочная паста

В итоге у вас будет две массы: одна - шоколадная, вторая - молочная.

шоколадно-молочная паста

Переливаем их в банку или пищевой контейнер (второй вариант, кстати, на порядок удобнее, хоть и не такой красивый).

шоколадно-молочная паста

Что делать дальше, разберетесь? Как видите, все довольно просто.

Приятного вам аппетита!


««Март 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
2324252627
28
29
3031     
Рецепты от "Изюминки"