Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Слойки с курагой

Слойки с курагой

Опять моя слабость – готовое слоеное тесто! Аппетитные, нежные слойки с курагой выручат вас, если вы ожидаете гостей, хотите приготовить что-нибудь вкусненькое, но крутиться целый день у духовки у вас нет никакого желания.

Самое сложное в этом рецепте – это начинка. На нее вам придется потратить целых десять минут!


Ингредиенты:


Тесто:

500 г слоеного дрожжевого теста.


Начинка:

250 г кураги;

1,5 ст. л. сахара;

0,5 ч. л. воды;

цедра с половины лимона.


Для смазывания:

1 яйцо.


Курагу мелко нарезать.


Добавить лимонную цедру, воду и сахар. Нагреть на небольшом огне, кипятить 1-2 минуты. Остудить.


Тесто раскатать до толщины 0,4 -0,5 см.


Нарезать на квадраты 8х8 см. (можно и меньше – если Вы хотите булочки поменьше).

По бокам квадратов сделать надрезы.


В центр каждого выложить начинку.


Вывернуть боковые полоски к центру.


Выложить на смазанный противень, оставить в теплом месте для подъема на 15-20 минут.

Когда слойки подойдут, смазать их взбитым яйцом.


Выпекать 10-15 минут при 230-240 град.


Готовые слойки можно посыпать сахарной пудрой.



Комментариев: 5 RSS

1Короткевич Ирина19-10-2011 09:07

Очень аппетитно выглядят !!!

2Аринка19-10-2011 21:00

впереди выходные надо попробовать приготовить интересная начинка

3Светлана Едемская19-10-2011 21:17

А по-моему не только красиво, но и очень доступно!!! Особенно любителям готовить быстро и "не как у всех"!!!!

4Короткевич Ирина20-10-2011 17:32

А, я уже их сегодня приготовила - быстро и вкусно, спасибо за рецепт.

5Ибрагимова Альфия10-12-2011 14:11

Спасибо за рецепт! Мы с племянницей любим готовить всякого рода печенности, ей 6 лет, она занята обычно эстетической формой плюшек, ей очень понравилось!!! Вкусно!

««Июль 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
131415171819
20212223242526
2728293031