Хотим напомнить, что у нас в разгаре кулинарный конкурс "Три, три, три - будет вкусно!" и обрадовать тем, что пришел еще один рецепт, в котором нужно использовать терку, от Любы Чаплыгиной: "Мясо по-французски настолько прижилось на наших семейных праздниках, что когда гости обещают быть, я уже не задумываюсь, что приготовить. Но несмотря на это, в будние дни я ищу альтернативу этому варианту запекания мяса. Вот и этот раз готовила для нас с мужем очень вкусный и сочный вариант, а тут гости неожиданно нагрянули, и им тоже очень понравилось. Предлагаю вам тоже попробовать этот вариант сочного, пикантного мяса."
Ингредиенты:
свинина (лучше с небольшим количеством жирка);
яблоки;
луковица;
твердый сыр;
растительное масло;
майонез;
соль;
черный и красный перец.
Свинину порезать на порционные куски, отбить, посолить и поперчить с двух сторон. Уложить кусочки в форму, смазанную маслом. Яблоки очистить и потереть на крупной терке, уложить равномерно поверх мяса. Лук порезать полукольцами очень тонко и выложить поверх яблок. Несильно полить майонезом получившийся слой. Сыр потереть на мелкой терке и равномерно распределить поверх майонеза. Запекать в духовом шкафу при 200 градусах около 20 минут.