Теплый картофельный салат с ветчиной

Просто, вкусно и быстро. Для небольшого перекуса - самое то. Да и в качестве сытной закуски перед обедом или ужином - будет тоже замечательно. Или нестандартного воскресного завтрака для всей семьи, уставшей от привычной яичницы. Решайте сами!

Ингредиенты:

пекинская капуста;

ветчина;

картофель, вареный в мундире;

консервированная кукуруза;

оливковое масло.

Капусту мелко нарезаем. Ветчину режем полосками, а очищенный картофель - полукольцами. Ветчину и картофель обжариваем на масле. Сразу же смешиваем капусту, ветчину, картофель и кукурузу, заправив маслом, оставшимся после жарки. Немедленно подаем, пока салат теплый.