Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Творожная запеканка с рисом и ягодами

Творожная запеканка с рисом и ягодами

Детство имеет чудесное свойство - спустя годы любая еда (за исключением, пожалуй, комковатой манной каши из детского сада и теплого киселя из пионерского лагеря) кажется необыкновенно вкусной. Такую запеканку готовила мама - и мне кажется, что ничего замечательнее не было и быть не могло. Теперь же мне этот вариант завтрака представляется вполне обычным блюдом - нетрудоемким, быстрым, полезным. Детям нравится.


Ингредиенты:

1 стакан отварного риса;

400 г творога;

2 яйца;

1 стакан сахара;

1/3 ч. л.соды;

1/3 ч. л.соли;

щепотка корицы;

полстакана любых красных ягод;

2 ст. л. манной крупы.


Смешиваем рис, яйца, творог, сахар, соль, соду, корицу, манку. Обычно я готовлю такую запеканку вечером, когда детвора уже спит - извините за качество фотографии, она хорошо иллюстрирует время приготовления еды.


В форму, смазанную маслом и присыпанную манной крупой, выкладываю половину теста, рассыпаю ягоды, накрываю второй половиной.


Выпекаю запеканку около 20-25 минут при температуре 180 градусов, выключаю духовку и оставляю запеканку внутри до утра.



««Август 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
121314151617
19202122232425
262728293031 
Рецепты от "Изюминки"