Простой рецепт, нехитрые ингредиенты… Но в качестве гарнира к мясу – идеальный вариант! Грибы подойдут любые, но у нас дома именно в этом салате все почему-то предпочитают шампиньоны.
Ингредиенты:
1 зеленый болгарский перец;
1 средний огурец;
300 г шампиньонов;
1 небольшая луковица;
листья салата;
2 ст.л. оливкового масла;
0,5 ч.л. лимонного сока;
соль, перец.
Грибы обжариваем с мелко порезанным луком на растительном масле до готовности. Перец режем полукольцами, огурец чистим и нарезаем брусочками. Листья салата рвем руками. Добавляем грибы, оливковое масло, лимонный сок, солим, перчим и перемешиваем.
Приятного аппетита!