Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Жульен из шампиньонов

Жульен из шампиньонов

Наталья Цаплина радует нас рецептом замечательной классической горячей закуски - жульена из шампиньонов. Сочетание грибов и сыра, запеченных в сливках, делает жульен из шампиньонов нежным и пикантным. Моя личная рекомендация - проверено, вкусно!

Рецепт к конкурсу праздничных закусок.


Ингредиенты:

100 г шампиньонов;

1-2 головки репчатого лука;

1 морковь;

2 ст. л. сливочного масла;

50 мл сливок (33% процента);

100 г сыра;

соль по вкусу;

перец черный молотый по вкусу.


Порезать лук и грибы, морковь натереть на мелкой терке, спассировать их на сливочном масле с солью и перцем. Добавить сливки, немного проварить, добавить часть сыра.

Выложить в кокотницы, посыпать оставшейся частью сыра, запекать в духовке при 200-220 градусах 5-7 минут. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

Приятного аппетита!



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516
17
181920
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"