Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Аппетитный десерт - крем-пюре из тыквы с фруктами

Аппетитный десерт - крем-пюре из тыквы с фруктами

Я - тыквоголик, тыквоман и просто тыквенный фанат. Обожаю этот яркий, ароматный, вкусный овощ. Это - очередная моя находка, спасибо Кулинарным рецептам любящей жены: "Легкий рецептик, как в приготовлении, так и для фигуры. Обычно из тыквы делают суп с пряностями, а у меня и не суп, и не пюре в привычном понимании. Как я готовила, дочь не видела, как выкладывала и украшала, тоже пропустила, а на звук фотика прибежала. Надо было видеть с какой скоростью она доставала ложку и с каким видом стояла рядом пока я фотографировала. Честно думала, что я так нормально и не сделаю фотку, ребенок порывался съесть это немедленно, в принципе все так и произошло. Так что, милые мамы, еще один рецепт, который не просто вкусен, но и полезен, и не только детям."


Ингредиенты:

150 г тыквы;

1 средняя груша;

1 персик или нектарин;

1 ч. л. сливочного масла;

1 ч. л. сахара;

2 ст. л. любого фруктового сока или воды;

мороженое и мед для украшения.


В сотейник положить масло, сок или воду и порезанную мелкими кусочками тыкву. Готовить на медленном огне до полу готовности.


Добавить к тыкве чищенные и порезанные фрукты, посыпать сахаром и варить уже до полной готовности.


Готовые фрукты пробить в блендере или протереть через сито. Выложить в креманку или в тарелку, украсить шариком мороженого и медом.

Источник