Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Армянская ариса

Армянская ариса

Ариса... Слово-то какое красивое! Готова бежать на кухню только ради него одного - не имея ни малейшего понятия, что это такое и с чем его едят. Сайт Вкусности рассказывает, что ариса - вид пшеничной каши с куриным мясом. По-моему, должно быть вкусно!


Ингредиенты:

0,5 кг филе куриного или индюшиного мяса;

200 г пшеничной крупы;

2 средних луковицы репчатого лука;

соль и перец по вкусу;

60 г масла топленого.


Способ приготовления: филе куриное или индюшиное вам необходимо отварить (1-2 часа). Готовое филе достаньте из бульона, остудите его и мелко нарежьте.


Бульон не выливайте, процедите его и доведите до кипения, после чего высыпьте в него пшеничную крупу и варите до полной готовности, периодически помешивая. Пшеничная каша должна получиться вязкой. В конце варки посолите пшеничную кашу.


Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами, затем обжарьте его до прозрачности в растительном масле.


Пшеничную крупу выкладывайте на тарелку, сверху выкладывайте вареное филе и обжаренный лук. Можно украсить зеленью.


Источник


««Декабрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
234567
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"