Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Булочки с сыром - рецепт вкусного завтрака

Булочки с сыром - рецепт вкусного завтрака

Ой, только вот не надо с порога закатывать глаза и говорить, что булочки с сыром с утра - это нереально. Многие знакомые в ответ на мои рассказы о том, что сегодня, например, моя семья завтракала вкусными манными котлетками с киселем или умопомрачительной творожной запеканкой, показательно вздыхают в ответ: "Ну, тебе хорошо, ты же на работу не ходишь, можешь выготавливать вкусности, а я ни-че-го не успеваю..." Три раза ха, скажу я вам. Являясь от природы совой, я ненавижу просыпаться, мне сложно дается любая утренняя активность, а уж тем более - кухонная, которая априори должна приносить только радость и удовлетворение. Тем не менее вкусные завтраки - это не просто реальность, в моей семье - это данность, которую не оспорить и не побороть. И секрет-то прост: надо выбирать рецепты, которые получаются потрясающе, а на деле не требуют почти никаких затрат.

Доброе утро приносит добрый день.
Еврейская пословица

булочки с сыром

Чтобы приготовить красивый, вкусный, интересный завтрак, не обязательно вставать на три часа раньше и ковыряться на кухне, борясь с зевотой и заливая в себя кофе литрами. Достаточно спланировать меню так, чтобы процесс приготовления завтрака сводился к минимуму. Вот, например, булочки с сыром на завтрак - думаете, я не сплю ночь, ставлю тесто, слежу за ним, обминаю, выпекаю? Ни за что не заставите! Я с вечера готовлю смесь сыра и зелени, начиняю ее заранее испеченные или купленные булочки, выкладываю все счастье в форму для выпечки, накрываю фольгой и ставлю в духовку. Утром, встав в свое обычное время, я спускаюсь на кухню, включаю духовку и бреду в душ. Проснувшись под энергичными струями воды, почти бодренько перемешаюсь в кухню, завариваю чай, включаю кофе-машину, достаю из духовки булочки с сыром и иду будить мужа и Старшую. Пока они черепашатся в ванной, я успею одеться, приготовить одежду детям, накрыть на стол. А дальше - уже проще: завтрак, побудка Младшей, Старшая в это время убирает со стола, муж на работу, одеваю детей, загружаю в машину, развожу по школам-садам. Вкусный завтрак состоялся! И скажи, что вам это не под силу?


Ингредиенты:

6 готовых булочек;

1 большой пучок зелени;

100 г сыра;

сливочное масло опционально;

салатные листья, овощи, зелень для подачи.

булочки с сыром

Вечером моем, просушиваем и нарезаем зелень. Натираем сыр на мелкой терке, смешиваем все вместе. При желании в смесь можно добавить черный молотый перец, болгарский перец, нарезанный тонкими ломтиками, помидоры, грибы и ветчину.

булочки с сыром

Булочки разрезаем пополам вдоль. Если они не очень свежие или жестковатые, рекомендую внутреннюю поверхность срезов слегка смазать сливочным маслом.

булочки с сыром

Начиняем булочки сырной массой. Закрываем, складывая половики вместе. Готово.

Теперь можно выложить утреннее сокровище в форму для запекания и накрыть фольгой. Если в начинке у вас только сыр и зелень, смело ставьте форму сразу в духовку, чтобы утром сократить количество телодвижений до минимума. Если вы добавили мясо, лучше поставить на ночь в холодильник. Утром запекайте булочки до расплавления сыра - мне хватает 15 минут при температуре 200 градусов.

булочки с сыром

Приятного аппетита!


««Ноябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
111213151617
18192021222324
252627282930 
Рецепты от "Изюминки"